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chemischem  Wege  bis  zur  Auflösung  der  Weichtheile.  Die  hierdurch  gewonnenen  Erzeugnisse  können
technisch  verwendet  werden.

(2)  Wo  ein  derartiges  Verfahren  unthunlich  ist,  erfolgt  die  Beseitigung  durch  Vergraben  thunlichst
an  Stellen,  welche  von  Thieren  nicht  betreten  werden.  Vor  dem  Vergraben  ist  das  Fleisch  mit  tiefen
Einschnitten  zu  versehen  und  mit  Kalk  oder  feinem  trockenen  Sande  zu  bestreuen  oder  mit  Theer,  rohen
Steinkohlentheerölen  (Karbolsäure,  Kresol)  oder  Alpha-Naphthylamin  in  fünfprozentiger  Lösung  zu  übergießen.
  Die  Gruben  sind  so  tief  anzulegen,  daß  die  Oberfläche  des  Fleisches  von  einer  mindestens
1  Meter  starken  Erdschicht  bedeckt  ist.  Der  Reichskanzler  ist  ermächtigt,  weitere  als  die  vorstehend  bezeichneten
  Mittel  zur  unschädlichen  Beseitigung  zuzulassen.

(83)  Auch  kann  nach  näherer  Anordnung  der  Landesregierung  im  Einzelfalle  die  unschädliche  Beseiligung
  auf  andere  Weise  zugelassen  werden,  jedoch  nur  mit  der  Maßgabe,  daß  die  unschädliche  Beseitigung
  polizeilich  überwacht  wird.  Mit  thierischen  Schmarotzern  durchsetzte  Fleischtheile  sind  jedoch  stets
nach  Vorschrift  der  Abs.  1  und  2,  trichinöses  Fleisch  nur  nach  Maßgabe  des  Abs.  1  unschädlich  zu  machen.

Rechtsmittel.

.  46.

Gegen  die  Entscheidungen  der  Beschauer  n  der  Polizeibehörde  kann  von  dem  Besitzer  Beschwerde
eingelegt  werden.  Die  näheren  Bestimmungen  sind  von  den  Landesregierungen  mit  der  Maßgabe  zu
erlassen,  daß  im  Falle  der  Beanstandung  durch  einen  thierärztlich  nicht  vorgebildeten  Beschauer  das  Gutachten
  eines  approbirten  Thierarztes  eingeholt  werden  muß  und  im  Falle  der  Beanstandung  durch  einen
approbirten  Thierarzt  mindestens  noch  ein  weilerer  geeigneter  Sachverständiger  anzuhören  ist.

Beschaubücher.

§.  47.

(1)  Jeder  Beschauer  hat  ein  Tagebuch  nach  Anlage  1  zu  führen,  in  welches  sämmtliche  zur
Beschau  angemeldeten  Thiere,  die  Ergebnisse  der  Beschau  und  die  hierauf  getroffenen  Anordnungen  einzutragen
  sind.

(2)  Außerdem  hat  er  alljährlich  eine  stalistische  Zusammenstellung  der  Jahresergebnisse  der  Beschau
nach  einem  vom  Bundesrathe  festzustellenden  Formulare  bei  der  von  der  Landesregierung  zu  bestimmenden
Stelle  einzureichen.

(3)  An  Stelle  des  Tagebuchformulars  nach  Anlage  1  dürfen  in  Landestheilen,  in  denen  für  die
Beschauer  schon  jetzt  andere  Formulare  vorgeschrieben  sind,  diese  in  Gebrauch  befindlichen  Formulare  auf
Anordnung  der  Landesregierung  noch  bis  zum  31.  Dezember  1909  zur  Verwendung  gelangen,  sofern  sie
derart  eingerichtet  sind,  daß  darin  die  erforderlichen  Angaben  nach  Anlage  1  enthalten  sind.

(4)  Die  Landesregierungen  können  anordnen,  daß  an  Orten,  wo  mehrere  Beschauer  angestellt
sind  (z.  B.  in  Schlachthofen),  die  Bücher  gemeinsam  geführt  werden.

(5)  Der  Reichskanzler  ist  ermächtigt,  anzuordnen,  daß  die  stalistischen  Zusammenstellungen  oder
Auszüge  daraus  von  den  Landesregierungen  an  eine  von  ihm  zu  bezeichnende  Stielle  eingereicht  werden.

(6)  Auf  Verlangen  hat  der  Beschauer  eine  besondere  Bescheinigung  über  die  erfolgte  Untersuchung
nach  Anlage  2  auszustellen.

(7)  Die  Bücher  der  Beschauer  dürfen  nicht  eher  als  drei  Jahre  nach  der  letzten  Eintragung  vernichtet
  werden.

Beaufsichtigung  der  Fleischbeschau.

S.  48.
Die  gesammte  Thätigkeit  der  Beschauer  ist  nach  Maßgabe  der  von  den  Landesregierungen  zu
erlassenden  Vorschristen  dergestalt  einer  fachmännischen  Kontrole  zu  unterwerfen,  daß  in  jedem  Fleischbeschaubezirke
  mindestens  alle  zwei  Jahre  eine  Revision  stattfindet.