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Steuerhebebezirk: Worder. Muster 3.
2.
Nr. 7 der Brauereirolle. (Ausf. Best. 8§ 22.)
Nr. 7 der Belege.
Machweisung
der
Räume und Gefäße usw. der Brbrauerei des Jollann Walsleben
zu Neuenhirchen.
Anleitung zum Gebrauche.
Der Brauer hat diese Nachweisung spätestens acht Tage vor dem Anfange des Betriebs seiner neu
errichteten Brauerei in doppelter Ausfertigung der Hebestelle einzureichen und darin nach Maßgabe
des Vordrucks:
a) auf den beiden äußeren Seiten die Räume zur Aufstellung der Geräte und zum Betriebe
der Brauerei einschließlich der Gärräume, ferner den Aufstellungsort der Wagen unter
Angabe ihrer Tragfähigkeit und der Art und Zahl der Gewichte, zutreffendenfalls den
Ausstellungsort der Malzsteuermühle und der selbsttätigen Verwiegungsvorrichtung, und
endlich den Aufbewahrungsort für die Vorräte an Malzschrot,
b) auf der inneren Seite in den Spalten 1 bis 3 alle Maisch-, Koch-, Kühl= und Gärgefäße,
insbesondere die Bier-Sammel= (sogenannte Stell= und dergl.) Bottiche, und zwar jedes
Gefäß einzeln,
genau und vollständig anzugeben und
Je) die Nachweisung am Schlusse mit Tagesangabe und seiner Namensunterschrift zu vollziehen.
Auf Erfordern der Steuerbehörde ist ein Grundriß aller Brauereiräume unter Einzeichnung der Geräte-
stellung doppelt einzureichen.
Der Ort für die Aufstellung der Wage, der Malzsteuermühle und der selbsttätigen Verwiegungs-
vorrichtung sowie für die Aufbewahrung des Malgzschrots unterliegt der Genehmigung des Ober-
ontrolleurs.
Die Braupfanne und die Kessel einerseits und die übrigen Gefäße anderseits sind unter sich mit fort-
laufenden Nummern zu bezeichnen.
Der Brauer erhält die eine Ausfertigung der Nachweisung mit der amtlichen Bescheinigung versehen
zurück und hat sie an dem vom Oberkontrolleur bestimmten Orte aufzubewahren, den Beamten zu-
gänglich zu halten und vor Beschmutzungen und Beschädigungen zu schützen.
Im Laufe des Betriebs kann die Einreichung einer neuen Nachweisung von der Steuerbehörde ge-
fordert werden.
Der zur Brauerei gehörigen Gebäude
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Bemerkungen.
Benennung Lage
1
Ein Bratuhaus Linsenstrasie Wr. 55 auf dem Hofe
Eine Aliilzerei Ebendaselbst
Lin Gärheller lor dem neuen Tore, an der Straßsie rechts
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