Der innerhalb des Rechnungsjahrs in Betrieb 
gewesenen Brauereien 
  
Im Rechnungsjahre sind verwendet an 
  
  
  
  
  
  
  
  
Daruter Malz Zuckerstoffen 
(Spalte2) Davon zur 
Art Zahl — die Anderes ## Starke- Zucker- —* 
Zucker- Gersten- # gärigem Weizen- Malz Rüben- zucker couleur 
stoffe ver-  malz Bier malz zucker stoffe 
wenden , dz dz dz # dz dz 
1 2 3 4 4a 5 6 7 8 9 10 
  
I. Gewerbliche Bierbrauereien, 
a) die vorwiegend obergäriges Bier 
herstellten und 
1. Vermahlungssteuer entrichteten 
2.-der Abfindung unterworfen 
waren . 
3. auf Brauanzeige steuerten 
zusammen Ia 
b) die vorwiegend untergäriges Bier 
herstellten und 
1. Vermahlungssteuer entrichteten 
2. der Abfindung unterworfen 
waren. 
3. auf Brauanzeige steuerten. 
zusammen Ib. 
zusammen I. 
II. Nicht gewerbliche Bier- 
brauereien, 
a) die vorwiegend obergäriges Bier 
herstellten 
b) die vorwiegend zuntergariges Vier 
herstellten . 
zusammen Il. 
Bierbrauereien überhaupt 
III. Essigbrauereien: 
1. Vermahlungssteuer zahlende 
2. der Abfindung unterworfene 
3. auf Brauanzeige steuernde 
zusammen III 
IV. Anstalten, die bierähnliche 
Getränke bereiten. . 
V. Anstalten, die steuerpflichtige 
Malzauszüge bereiten . 
VI. Haushaltungen, in denen 
Haustrunkbier zum Steuer— 
satze von 4 M hergestellt 
wurde. .....