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Fassen wir die beobachteteri Tatsachen mit den Befunden der anderen Autoren,
so weit sie bestätigt werden konnten, zusammen, so verhält sich das Guajakharz so,
als wenn sich drei aneinander „gekoppelte‘‘ Reaktionen in ihm abspielten. Ein
autoxydabler Stoff geht unter der Wirkung von Licht und Luft in ein Peroxyd über,
das wiederum die a-Guajakonsäure zu dem blauen Farbstoff oxydiert!), der endlich
in ein farbloses Produkt sich verwandelt. Der Vorgang II wird durch gewisse Katalysatoren
beschleunigt und ergibt so die bekannte Farbreaktion.
Wäre diese Auffassung richtig, so müßte Vermehrung der Konzentration eines
der wirksamen Stoffe, z. B. des Hydroperoxyds, die Reaktion beschleunigen. Dies
ist nun nach den Versuchen Zinks nicht in unbeschränktem Maße der Fall, der
feststellen konnte, daß gewisse Mengen Hydroperoxyd die Farbreaktion hemmen,
größere sie sogar aufheben können. Aus diesem Grunde geschah es wohl, daß
gewisse Autoren?) die Verwendung des Hydroperoxyds verwerfen und einen Zusatz
aktiven Terpentinöls?) empfehlen.
5. Wirkung des Peroxyds auf die Peroxydase.
Die im folgenden beschriebenen Versuche zeigen nun, daß unbeschadet der
oben dem Hydroperoxyd zugeschriebenen Rolle eine Wirkung des Hydroperoxyds
auf die Peroxydase in dem Sinne vorliegt, daß ihre Peroxydase-Funktion geschwächt
wird. Die Annahme dieser Tatsache genügt, um sämtliche für die Reaktion in Frage
kommenden Erscheinungen zu erklären.
Führt man nämlich die Mischungsreaktion derart aus, daß man zu konstanter
Peroxydase-(Milch)-Menge und konstanter Guajakmenge unter Verwendung verschiedenartiger
Lösungen von 0 an wachsende Mengen Hydroperoxyds hinzufügt, so ergeben
sich die folgenden charakteristischen Fälle:
Nr. 1 Inaktive Tinktur ohne Hydroperoxyd: Keine Bläuung.
Nr. 2 Schwach aktive Tinktur ohne Hydroperoxyd: Momentane, rasch verschwindende
schwache Bläuung.
Nr. 3 Stark aktive Tinktur ohne Hydroperoxyd: Fast momentane, langsamer verschwindende
starke Bläuung.
Bei Zusatz von Hydroperoxyd:
Nr. 4 Beliebige aktive Tinktur mit sehr wenig Hydroperoxyd: Beschleunigung der
Bläuung, stärkste Bläuung intensiver als ohne Hydroperoxyd.
') Vgl. hierzu Englers und Weissbergs zitierte Schrift, S. 40. — E. Bauer (Zeitschr.
f. angew. Chemie 1902, Heft 3) betont, daß grundsätzlich dem Peroxyd kein höheres Oxydationspotential
zukommen kann, als dem Sauerstoff der Luft, falls es sich bei dem Oxydationsvorgang
in den autoxydablen Stoff zurückverwandelte, mithin nur Unterschiede in den KReaktionsgeschwindigkeiten
den „Umweg“ erklären, daß hingegen intermediäre Bildung von Hydroperoxyd
hei Gegenwart von Feuchtigkeit eine Erklärung in anderer Weise gestatten (vgl. S. 57). Es ist
aber eben ein anderer Zerfall des Peroxyds ınöglich, der eine Erhöhung des Oxydationspotentials
ermöglicht, und dies ist der wahrscheinlichere Fall, da tatsächlich der autoxydable Stoff ja nicht
wieder regeneriert wird.
”) 8. Carcano, Liebermann a. a. 0.
®) Über die Beziehungen des in diesem Stoff enthaltenen Peroxyds zu H,O,, vgl. Engler,
Ber. 81, 3046; 83, 1090,