Full text : Regierungs-Blatt für das Großherzogtum Mecklenburg-Schwerin. Jahrgang 1918 (5) 

Nr.  84  1918.

I.  Schweineflelsch-1.
  Frisches  Fleisch:  "

 

 
  

Mürbebraten  (Filet)  HPlfund  7  1,80
Flomen,  roher  und  eesolzener  Spet  .....  „  „  1,60
Schinken  (Keule)  .....  »,,1,50
Karbonde  „  „  1,60
Backen  .  „  „  1,20
Schulter  (Bug).  ...........  ,,«1,20
ngenfett  ]  „  1,,10
Bauch  I  „  „  1,20
Leber;  „  „  15,80
Nirtrtrer  „  „  1.-—
Junge  ...............  »«1,—
isbenU  „  „  0,80
Herz  ...........«.  »-,,0,80
Kopf  nntBacke......-......  «,,0,70
Kopf  ohne.  Sacke  ............  »«0,50
Lunge..  ............  «,,-0,69
Unterbeme...  ...  »,,0,20
2.  Zubereitetes  Fleisch,  einschließlich  der  Wirsnaren
Kasseler  Rippespeer  „  „  1070
Gepökelter  Schweinekamm..  „  „  1,60
Anderes  Pökelfleisses  „  „  1,20
Gehacktes  Schweinefleischh..  „  „  1,60
Geräucherter  Schinken  im  ganzken  „  „  1,80
Herzucherter  Schinken  im  Musschnitt  .....  ,,.,,2,50
Rollschinken  im  ganzen  .....  „  „  2,30
Rollschinken  im  Aufschnitt  «...  ,,»2,50
Gekochter  Schinken  im  ganzen  mit  anechen  «...  »«1,80
Gekochter  Schinken  im  ganzen  ohne  Knochen  ...  „  „  2,20
Gekochker  Schinken  im  AAusschnitt  ..-...  ,,,,2,50
FettergerancherterSp.  .......  »«1,90
Magerer  geräucherter  Speck  ..........  ,,,,1,50
GeraucherterSchweinekopf.......-..  ,,,,0,90
ReinesSchweineschmalz......"...  »»2,20
GeräucherteMetttonrstl........  ,,,,-2,40
GerancherteMettwnrstll......"...  «,,1,90
Gekochte  Mettwurst  i.  .....  „1.,80
Gekochte  Nettwurst  IIII.  „  „  1,40
»,,2,—
II  »,,1,4o
»,,1,1o
-I  Graunfchioeigey  ....,,..  »»1,50

n  (caihsiiche)  ......,,·,,-1,——