116 Nahrungsmittel.
wiegend Trinkerrettung, besitzt jedoch auch Jugendgruppen. Sitz des deutschen
Hauptvereins: Barmen-Rittershausen, Kleestraße 10.
5. Der Deutsche Arbeiter-Abstinenten-Bund betrachtet die Enthaltsamkeit
als wichtiges Hilfsmittel zur Erreichung politischer Ziele. Sitz:
Hamburg 26, Hammerlandstraße 222 (A. Neumann).
6. Der Deutsche Verein abstinenter Mädchen, eine noch ziemlich
junge Vereinigung, sei hier miterwähnt, weil wir ihr im Interesse der
zukünftigen Hausfrauen eine besonders weite Verbreitung wünschen. Sitz:
Stuttgart, Alexanderstraße 13.
7. Bund deutscher Alkoholgegner in Osterreich. Vorsitzender
Dr. med. Rößler, Reichenberg i. Böhmen, Schloßgasse 3.
Außerdem gibt es im deutschen Sprachgebiet noch eine große Anzahl
auf dem Boden der Enthaltsamkeit stehende Berufsvereine, die sich zum
Teil wieder in Ortsgruppen gliedern. Wir erwähnen hier nur (ungefähr in
der Reihenfolge ihrer Entstehung) die Vereine enthaltsamer Lehrer, Arzte,
Kaufleute, Eisenbahner, Studenten, Lehrerinnen, Juristen, Post= und Telegraphenbeamter,
Pfarrer (evang.), Priester (kath.), ehemaliger Soldaten
(„Kameradschaft“), Marinesoldaten, Stenographen und Philologen. Nähere
Auskunft hierüber, sowie über gemeinsame Landesvereinigungen, Trinkerheilanstalten,
Vereine im Auslande usw. erteilt der Geschäftsführer des Allg.
deutschen Zentralverbandes zur Bekämpfung des Alkoholismus Dr. phil.
Kraut, Hamburg 19.
Von den zahlreichen Zeitschriften auf diesem Gebiete empfehlen wir:
Deutscher Guttempler (Hamburg 20), Die Abstinenz (Berlin SW. 13, Alexandrinenstraße
134), Der Alkoholgegner (Reichenberg i. Böhmen, Schloßgasse 3), Internationale
Monatsschrift zur Erforschung des Alkoholismus (Friedr. Reinhardt,
Basel und Leopoldshöhe i. Baden), Schweizerische Abstinenzblätter (Zürich,
Zentralhof 25) und Jung-Siegfried (J. Kooxmann, Wenningstedt a. Sylt).
Nachschrift. Wir verdanken vorstehende Angaben der Landesstelle sächsischer
Alkoholgegner in Dresden-A. 19, Kügelgenstr. 41 (R. Bretschneider).
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Die Luft.
Sicherlich kann die Luft nur in dem Kapitel über „Ernährung“ besprochen
werden, so sehr dies auch manchen Leser überraschen wird. Wir
begründen diese Auffassung folgendermaßen: Alles dient zur Ernährung, was
von unserem Körper zwecks seiner Erhaltung aufgenommen wird, in diesem
Umwandlungen erfährt und zum Teil in anderer Form wieder zur Ausscheidung
gelangt. Dies ist auch bei der Luft der Fall. Sie ist nur ein Gemenge
von Sauerstoff und Stickstoff; der Sauerstoff tritt sofort ins Blut über, wird
allen Geweben zugeführt und ist das eigentliche Lebenselement von Pflanze
