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Der zu verwendenden Braustoffe Gattung und Menge (Reingewicht).
Lau- Der Anfende
oder Zugang Abgang
.. " Bemerkungen.
Num-Abschreibung (Gersten.(Weizen-(Stärke- (Gersten-(Weizen-(Stärkemer
Tag malz) Jmalz) Jzucker) malz) malz) J zucker)
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