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tritt einer deutlichen Rotfärbung unter Umrühren mit einem Glasstabe langsam zufließen. Dazu sollen
wenigstens 56 cem verbraucht werden.
Anleitung zur Ermittelung des Gehalts der Soda an Natriumkarbonat.
1. Eigenschaften der kristallisierten und der kalzinierten Soda
Die kristallisierte Soda bildet mehr oder weniger große, klare, glasglänzende, farblose Kristalle,
welche sich durch Verwitterung mit einem feinen, weißen Staub bedecken oder ein porzellanartiges
Aussehen annehmen. ·
Die kalzinierte Soda bildet ein weißes Pulver, in welchem Kristalle nicht wahrzunehmen sind.
Die wässerige Lösung sowohl der kristallisierten wie der kalzinierten Soda färbt rotes Lackmuspapier
blau und braust auf Zusatz einer verdünnten Säure, z. B. von Salzsäure, Schwefelsäure oder Essig-
säure, unter Entwickelung von Kohlensäureanhydrid auf.
2. Ermittelung des Gehalts der Soda an Natriumkarbonat.
Von der zu untersuchenden Soda, gleichviel ob sie kristallisiert oder kalziniert ist, wird nach
guter Durchmischung eine Probe entnommen, und diese, falls es nötig ist, gepulvert. Von der Probe
werden 50 g in einem Literkolben mit destilliertem Wasser, wenn nötig unter Erwärmen, zu 1 Liter
gelöst. Zu 50 cem dieser Lösung gibt man etwa 4 Tropfen einer wässerigen Lösung von Methyl-
orange (1 g Methylorange in 1 Liter Wasser gelöst) zu, läßt dann aus einer in Zehntel Kubik-
zentimeter geteilten Bürette Normalschwefelsäure, welche 49 g Schwefelsäure im Liter enthält, bis zur
deutlichen Rotfärbung unter Umrühren mit einem Glasstabe langsam zufließen. Die Anzahl der
hierzu verbrauchten Kubikzentimeter Normalschwefelsäure wird festgestellt. Unter Benutzung der nach-
stehenden Tafel ersieht man aus der verbrauchten Menge der Schwefelsäure, wieviel Kilogramm
der Soda zur Denaturierung von 100 kg Zucker zu verwenden sind.
Beispiel.
50 ccm einer wässerigen Lösung von 50 g Soda in 1 Liter Wasser verbrauchten mit Methylorange versetzt bis
zum Eintritte der Rotfärbung 28 cem Normalschwefelsäure. Dementsprechend müssen von dieser Soda 16/8 kg zur De-
naturierung von 100 kg Zucker verbraucht werden.
Tafel
zur Ermittelung der Gewichtsmenge Soda, welche zur Denaturierung des Zuckers mit
10 Prozent kalzinierter oder 27 Prozent kristallisierter Soda erforderlich sind, aus der
Anzahl der zur Neutralisation der Soda verbrauchten Menge Schwefelsäure.
Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl
der verbrauchten der auf 100 kg der verbrauchten der auf 100 kg
cecm Normalschwefel- Zucker zu verwen- ccm Normalschwefel- Zucker zu verwen-
säure denden kg Soda säure denden kg Soda
17 27,6 33 14,2
18 26,1 34 13,8
19 24, ’ 35 13,
20 23,5 36 13,1
21 22,4 37 12,7
22 21,1 38 124
23 20,/1 39 12,1
24 19, 40 11,8
25 18,8 41 11,5
26 18,1 42 11,2
27 17,“# 43 10,
28 1 44 10,
29 16,2 45 10,4
30 15,7 46 10,2
31 15,2 47 10,0
32 14,7
