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86.
Im  theoretischen  Teile  der  Prüfung  soll  der  Prüfling  die  erforderlichen  Kenntnisse  auf  nach—
stehenden  Gebieten  nachweisen:

1.  Hauptkennzeichen  der  Gesundheit  an  lebenden  Tieren;

2.  Benennung  und  regelrechte  Beschaffenheit  der  einzelnen  Organe  und  sonstigen  Körperteile
der  geschlachteten  Tiere;

3.  Grundzüge  der  Lehre  vom  Blutkreislauf  und  vom  Lymphstrom  in  Beziehung  auf  die
Verbreitung  von  Krankheitserregern  im  Tierkörper;

4.  hauptsächliche  Schlachtmethoden  und  gewerbsmäßige  Ausführung  der  Schlachtungen;

5.  Wesen  und  Merkmale  der  für  die  Fleischbeschau  vornehmlich  in  Betracht  kommenden
Tierkrankheiten  und  fehlerhaften  Zustände  des  Fleisches;

6.  wesentliche  Bestimmungen  über  die  Schlachtvieh=  und  Fleischbeschau  im  Inlande;

7.  wichtigste  Bestimmungen  über  die  Bekämpfung  der  Viehseuchen,  namentlich  in  bezug  auf
die  Anzeigepflicht,  Maßnahmen  vor  polizeilichem  Einschreiten  und  Schlachtverbote;

8.  Führung  der  Dienstbücher  und  Erstattung  kurzer  schriftlicher  Berichte.

87.
Im  praktischen  Teile  der  Prüfung  hat  der  Prüfling  innerhalb  einer  angemessenen  Zeit  folgende
Arbeiten  auszuführen:

1.  Aufnahme  der  Erkennungsmerkmale  sowie  Untersuchung  und  Beurteilung  eines  lebenden
Schlachttiers  mit  Rücksicht  auf  die  Genußtauglichkeit  des  Fleisches  gemäß  den  Ausführungsbestimmungen
  zu  dem  Gesetze;

2.  vollständige  Untersuchung  und  Beurteilung  eines  geschlachteten  Rindes,  eines  Schweines
und  eines  anderen  Stückes  Kleinvieh  (Kalb,  Schaf  oder  Ziege)  nach  Vorschrift  der  einschlägigen
  Bestimmungen;

3.  Bestimmung  der  Tierart,  von  welcher  ein  vorgelegtes  Organ  herstammt;

4.  Bestimmung  und  Erläuterung  mehrerer  veränderter  Körperteile  von  Schlachttieren  mit
Rücksicht  auf  die  Fleischbeschau.

88.

Das  Schlußergebnis  der  Prüfung  wird  in  gemeinsamer  Beratung  der  Mitglieder  der  Prüfungs—
kommission  festgestellt.

»  Die  Prüfung  gilt  als  bestanden,  wenn  die  Mehrheit  der  Mitglieder,  darunter  der  Vorsitzende,
dies  erklärt.  Gehören  der  Kommission  nur  zwei  Mitglieder  an,  so  ist  Stimmeneinheit  erforderlich.

Wer  die  Prüfung  besteht,  erhält  einen  von  dem  Vorsitzenden  der  Prüfungskommission  nach
anliegendem  Muster  auszufertigenden  Befähigungsausweis.

Im  Falle  Nichtbestehens  der  Prüfung  hat  der  Vorsitzende  einen  entsprechenden  Vermerk  in  die
Bescheinigung  über  die  genossene  Ausbildung  (8  3  Abs.  1  Nr.  3)  einzutragen.

Die  Wiederholung  der  Prüfung  ohne  Wiederholung  der  Ausbildung  (§  3  Abs.  1  Nr.  3)  darf
nur  vor  derjenigen  Prüfungskommission  erfolgen,  welche  die  erste  Prüfung  abgenommen  hat,  und  zwar
frühestens  vier  Wochen  nach  der  vorangegangenen  Prüfung  und  höchstens  zweimal.  Hat  der  Prüfling
so  mangelhafte  Kenntnisse  und  Fertigkeiten  gezeigt,  daß  eine  Wiederholung  der  Ausbildung  vor  erneuter
kärlals  zur  Prüfung  erforderlich  erscheint,  so  ist  ihm  dies  bei  Mitteilung  des  Ausfalls  der  Prüfung
zu  eröffnen.

§  9.

Die  Fleischbeschauer  haben  sich,  sofern  sie  weiter  amtlich  tätig  zu  sein  wünschen,  alle  drei  Jahre
einer  Nachprüfung  vor  einem  hiermit  beauftragten  beamteten  Tierarzte  zu  unterziehen.  Hierbei  ist
unter  sinngemäßer  Anwendung  der  Bestimmungen  der  8§8§  6  und  7  festzustellen,  ob  der  Prüfling  in
theoretischer  und  praktischer  Hinsicht  die  behufs  zuverlässiger  Ausübung  der  Schlachtvieh=  und  Fleischbeschau
  erforderlichen  Kenntnisse  und  Fertigkeiten  noch  besitzt.  Der  Ausfall  der  Nachprüfung  ist  auf
dem  Befähigungsausweise  von  dem  prüfenden  Tierarzte  zu  vermerken.