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nächst Milz und Nieren am häufigsten Euter, Knochen und Gelenke sowie die Bug- und Kniefalten—
drüsen angesteckt.
Im Blute gehen die Erreger der Tuberkulose zu Grunde. Kreisen lebende Krankheitskeime im
Blute, so spricht man von einer frischen Blutinfektion. Eine solche ist als vorhanden zu betrachten,
wenn Schwellung der Milz und der Lymphdrüsen besteht oder wenn die durch Verbreitung der Krankheit
durch den großen Blutkreislauf entstandenen Tuberkel nicht über hirsekorngroß sind.
Außer durch den großen Blutkreislauf können die Erreger der Tuberkulose auch durch den
Pfortaderblutlauf verschleppt werden. Auf diese Weise entwickelt sich Tuberkulose der Leber im Anschluß
an Tuberkulose des Darmes, ohne daß die Ansteckungskeime in den großen Blutkreislauf gelangt sind.
Die Ausdehnung der Tuberkulose kann groß oder gering sein, je nachdem die Organe, das
Brust- und Bauchfell sehr auffällig, in großem Umfange verändert sind oder nicht. Eine ausgedehnte
Tuberkulose kommt bei Rindern am häufigsten am Brust- und Bauchfell vor, wobei ein großer Teil
djeser Häute, oft auch der seröse Uberzug von Eingeweiden mit Knötchen, Knoten oder Schwarten dicht
besetzt ist. Ferner trifft man mitunter auch ausgedehnte tuberkulöse Veränderungen in Lungen und
Leber, durch welche ein großer Teil des Organs vollständig zerstört ist.
Die Tuberkulose ist am lebenden Tiere oft nicht oder nur schwer erkennbar. Bei Lungentuberkulose
findet man anfangs keinerlei Krankheitserscheinungen, später erst Husten sowie beschleunigtes
und erschwertes Atmen. Bei Tuberkulose des Euters finden sich knotige Verhärtungen und Vergrößerung
eines oder mehrerer Viertel vor. Die Euterlymphdrüsen sind dann stets vergrößert. Sehr
verdächtig ist es, wenn sich bei wenig gestörtem Appetit und Wiederkäuen häufig Aufblähen zeigt;
dasselbe pflegt durch tuberkulöse Vergrößerung der Mittelfelldrüsen, die auf den Schlund drücken und
das Entweichen der Pansengase verhindern, hervorgerufen zu werden. In späteren Stadien der
Krankheit magern die Tiere ab, die Haut liegt dem Rippenkörper fest an, das Haar wird glanzlos
und der Blick stier.
Beim Schweine sind die Erscheinungen am lebenden Tiere noch weniger kennzeichnend, als
beim Rinde.
Mit Rücksicht auf die Fleischbeschau sind folgende Formen der Tuberkulose,
welche an geschlachteten Tieren gefunden werden, besonders hervorzuheben (vgl. auch die
Ubersicht im Anhang unter Nr. 3): »
1. Tuberkulose, welche zu hochgradiger Abmagerung geführt hat.
2. Tuberkulose mit Erscheinungen einer frischen Blutinfektion:
a) auf die Eingeweide und das Euter beschränkt,
b) nicht auf die Eingeweide und das Euter beschränkt.
3. Tuberkulose mit ausgedehnten Erweichungsherden.
4. Stark ausgedehnte Tuberkulose mehrerer Organe, jedoch ohne hochgradige Abmagerung,
ohne Erscheinungen einer frischen Blutinfektion und ohne ausgedehnte Erweichungsherde.
Bei den einzelnen Schlachttiergattungen zeigt die tuberkulöse Erkrankung gewisse Ver—
schiedenheiten.
Beim Rinde findet man in den meisten Fällen entweder in den Lungen oder nur in deren
Lymphdrüsen, oft gleichzeitig auch in den Mittelfelldrüsen kleinere oder größere tuberkulöse Herde mit
käsigem, käsig-eitrigem oder verkalktem Inhalte. Das Brustfell ist häufig, das Bauchfell nicht so oft
tuberkulös erkrankt. Während die Magen= und Darnschleimhaut selten tuberkulöse Veränderungen
(Knötchen und Geschwüre) zeigt, findet man die Gekrösdrüsen in vielen Fällen verändert. Tuberkulöse
Herde sind zwar in der Leber häufig nicht nachzuweisen, dagegen werden die Lymphdrüsen dieses
Organs oft tuberkulös gefunden. Die Nieren erkranken fast nur bei älteren Rindern. Tuberkulose
der Milz ist seltener und wird vorzugsweise bei jüngeren Tieren angetroffen. Ziemlich häufig findet
man bei älteren Kühen Tuberkulose der Gebärmutter. Fleischlymphdrüsen erkranken selten an
Tuberkulose, noch seltener Gehirn, Rückenmark, Knochen und Gelenke, am seltensten die Muskeln.
Beim Kalbe ist die Tuberkulose selten. Bei jüngeren Tieren findet man meist die Leber und
deren Lymphdrüsen tuberkulös sowie eine Verbreitung der Krankheit durch den großen Blutfreislauf;
bei älteren Kälbern erkranken verhältnismäßig oft die Gekrösdrüsen und der Darm.
Beim Schweine entsteht die Tuberkulose meist durch Verfüttern der Milch und der Molkereirückstände
tuberkulöser Kühe, weswegen vor allem die Kehlgangs= und oberen Halslymphdrüsen, ferner
die Gekröslymphdrüsen erkranken. Sehr oft werden auch in den Lungen und in der Leber tuberkulöse
