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frage nach Fischen eine weit größere als jetzt. Den Katholiken ist zu
gewissen Zeiten der Genuß des Fleisches von Säugethieren und Vö—
geln verboten, während ihnen der Genuß des Fischfleisches zu jeder
Zeit gestattet bleibt. Da die vorhandenen Teiche nicht ausreichenden
Vorrath von Fischen zu liefern im Stande waren, so legte man z. B.
bei Meißen, Mittweida, Chemnitz und an anderen Orten große Teiche
an, welche nach der Zeit der Reformation meistentheils wieder aus-
getrocknet und zu Wiesenland umgeschaffen wurden. — Da die Eier-
speisen ebenfalls zu allen Zeiten gestattet waren, so fing man schon
damals an, auch die Hühnerzucht ganz besonders zu pflegen.
Auch für Veredelung des Weinbaues ward vor 500 Jahren
viel gethan. Namentlich sorgte Bischof Konrad in Meißen (1375)
für edlere Weinsorten. Er ließ aus Bayern und aus den Rhein-
gegenden Weinreben einführen und sie bei Meißen, Kötzschenbroda,
selbst bei Nossen und Mügeln anpflanzen. Zwar hat der Feldbau
den Weinbau in den Gegenden der letzten zwei Städte wieder ver-
drängt, aber dessenungeachtet bleibt dem Bischof Konrad das Ver-
dienst, zur Veredelung des Weinbaues viel beigetragen zu haben.
Daß die Verkäufer des Weines, Bieres und anderer Handels-
artikel richtiges Maß benutzen sollen, ist nicht etwa erst durch die
Gesetzgebung in der neueren Zeit anbefohlen worden, sondern schon
vor 500 Jahren wurde auf das strengste angeordnet, daß niemand
im Handel zu kleines Maß führen und daß niemand die Hefen als
Getränk dem Käufer anrechnen sollte. Selbst der Böttcher wurde
streng angehalten, richtige Gefäße zu liefern. Diejenigen Böttcher,
welche wiederholt zu kleine Gefäße fertigten, mußten nicht blos hohe
Geldstrafen zahlen, sondern sie hatten auch zu fürchten, daß ihnen
die beiden Daumen abgehackt wurden, um ihnen fernere Betrügereien
unmöglich zu machen; eine Strafe, die man jetzt mit Recht grausam
nennt, die man aber in jenen rohen und ungebildeten Zeiten ganz
in der Ordnung fand. Wurde ein Böttcher zu dieser harten Strafe
verurtheilt, so stand es ihm frei, sich noch einmal an die Obrigkeit
zu wenden, um eine mildere Strafe zu erlangen.
19. Entstehung der Eigennamen. Gründung vieler Spitäler. Ver-
mächtnisse an Klöster. Frohndienste. Geldpreist.
Der Name, welchen wir bei der Taufe empfangen, wird der
Tauf= oder auch der Vorname genannt. In der frühesten Zeit
hatten die Leute keinen Namen weiter, als den Taufnamen. Sie
hießen z. B. Gottfried, Siegfried, Jakob, Peter, Nicolaus 2c. Führten
zwei, drei oder noch mehr bekannte Personen einen und denselben
Namen, so konnten leicht Verwechselungen eintreten. Um diese zu
