4. die  Leber  und  die  einzelnen  Lymphdrüsen  an  der  Leberpforte;

5. die  Milz;

6. die  Nieren  und  die  zugehörigen  Lymphdrüsen  (Freilegung  der  Nieren  in  der  Fettkapsel):
7. das  Euter  und  die  zugehörigen  Lymphdrüsen;

8. der  Kopf  und  die  oberen  Hals=  und  Kehlgangslymphdrüsen  (Lösung  der  Zunge  so  weit,
daß  die  Maul=  und  Rachenschleimhaut  in  ihrem  ganzen  Umfange  zu  sehen  ist);

9.  die  Haut  und  einzelnen  Hautteile;

10.  das  Muskelfleisch  einschließlich  des  Fett=  und  Bindegewebes,  der  Knochen  und  Gelenke
(Anlegung  eines  Schnittes  in  das  Fleisch,  Untersuchung  der  Knochen  und  Gelenke,  soweit
sie  ohne  Zerlegung  des  Tierkörpers  für  die  Untersuchung  zugänglich  sind;  im  Falle  eines
Verdachts  der  Erkrankung  der  Knochen  oder  Gelenke  durch  Freilegung  der  in  Betracht
kommenden  Knochen  oder  Gelenke).

§ 8.

Bei  Rindern  und  Renntieren  sind  außerdem  die  Zunge,  das  Herz,  die  äußeren  und
inneren  Kaumuskeln,  letztere  unter  Anlegung  ergiebiger,  parallel  mit  dem  Unterkiefer  verlaufender
Schnitte,  sowie  die  bei  der  Schlachtung  zutage  tretenden  Fleischteile  auf  Finnen  zu  untersuchen;  an
der  Leber  ist  je  ein  Schnitt  senkrecht  zu  der  Magenfläche,  quer  durch  die  Hauptgallengänge  sowie
neben  dem  Spigelschen  Lappen  bis  auf  die  Gallengänge  anzulegen;  es  folgt  alsdann  die  Untersuchung
der  Lendendrüsen,  inneren  Darmbeindrüsen,  Kniefalten-,  Kniekehlen-,  Gefäßbein-,  Bug=  und  Achseldrüsen.
  Von  der  Untersuchung  der  Kniekehlen=  und  Achseldrüsen  kann  abgesehen  werden,  wenn  in
natürlichem  Zusammenhange  mit  den  Tierkörpern  Leber  und  Milz  eingeführt  und  mit  ihren  Lymphdrüsen
  frei  von  Tuberkulose  befunden  werden.

§ 9.

Bei  Kälbern  sind  auch  der  Nabel  und  die  Gelenke  zu  besichtigen  und  im  Verdachtsfall  anzuschneiden.
  Die  Untersuchung  auf  Finnen  erfolgt  wie  bei  Rindern,  sie  fällt  für  Saug=  und  Milchkälber
  weg.  Die  Untersuchung  der  Lymphdrüsen  des  Euters  kann  unterbleiben.

§  10.

Bei  Pferden  ist  auch  die  Schleimhaut  der  Luftröhre,  des  Kehlkopfs,  der  Nasenhöhle  und
deren  Nebenhöhlen  zu  untersuchen,  letztere,  nachdem  der  Kopf  in  der  Längsrichtung  neben  der  Mittel—
linie  durchgesägt  oder  durchgehauen  und  die  Nasenscheidewand  herausgenommen  ist,  ferner  die  Haut
und  Unterhaut  nebst  den  zugehörigen  Lymphdrüsen,  endlich  die  Nieren  nach  Anlegung  eines  Schnittes
am  konveren  Rande  bis  auf  das  Nierenbecken.

  

§  11.

Schweine  (einschließlich  der  Wildschweine)  sind  vor  der  Untersuchung  durch  Spalten  der
Wirbelsäule  und  des  Kopfes  in  Hälften  zu  zerlegen,  die  Liesen  (Flohmen,  Lünte,  Schmer,  Wammenfett)
  sind  zu  lösen.  Die  zutage  tretenden  Fleischteile,  insbesondere  an  den  Hinterschenkeln,  am  Bauche,
am  Zwerchfell,  an  den  Zwischenrippenmuskeln,  am  Nacken,  am  Herzen,  an  der  Zunge  und  am  Kehlkopfe
  sind  auf  Finnen  zu  untersuchen.  Auch  sind  die  inneren  Darmbeindrüsen,  Lendendrüsen,  Bugdrüsen,
  Scham-,  Kniefalten=  und  Kniekehlendrüsen  anzuschneiden  und  zu  untersuchen.  Von  der  Untersuchug
  der  Kniekehlendrüse  kann  abgesehen  werden,  wenn  in  natürlichem  Zusammenhange  mit  den
Tierkörpern  Leber  und  Milz  eingeführt  und  mit  ihren  Lumphdrüsen  frei  von  Tuberkulose  befunden
  werden.

Die  Untersuchung  auf  Trichinen  erfolgt  nach  der  besonderen  Anweisung  (Anlage  b  zu  den
Ausführungsbestimmungen  D).

Bei  Wildschweinen  darf  auf  Antrag  des  Verfügungsberechtigten  von  der  Spaltumg  der  Wirbelsäule
  umd  des  Kopfes  abgesehen  werden,  wenn  auf  andere  Weise  ausreichend  Sichergestellt  ist,  dass
Finnen  nicht  vorhanden  sind.

§ 12.

Bei  Schafen  und  Ziegen  erfolgt  die  Untersuchung  der  Leber  wie  beim  Rinde.  Die  Unter—

suchung  der  Lymphdrüsen  der  Lungen,  der  Leber,  der  Nieren  und  des  Euters  kann  unterbleiben.