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Stenerhebestele:  Moerder.  Muster  1
(Ausf--Best.  16).

Aumeldung
(Nicht  Zutreffendes  ist  zu  durchstreichen.)
des  (Stand,  Bor-  und  Zuname)  Besifzers  Karl  Schulz

in  (Wohnort,  soweit  erforderlich  Langerwisch
auch  Strabe  und  Hausnummer)  Nr.  14

über  die  Bereitung  von  Haustrunkbier.

In  meinem  Haushalt  und  lediglich  für  meinen  Hansbedarf  werden  jährlich  etwa  4  mal
—  und  zwar  zu  HBing#ten,  eu  Johunsi  und  3  mal  in  der  Ern###e:eit  —  jedesmal  ungefähr  200  Liter
Haustrunkbier  hergestellt.  Ich  gebrauche  zu  jedem  Gebräu  etwa

½  Kilogramm  Malz,

"  gemahlenen  Zucker,
[l  OD  Zuckercouleur,
12  Hopfen,
8  getrochnete  Machholderbeeren,

4  pfelschalen

sowie  etwas  Gewürz  und  die  nötige  obergärige  Hefe.  Ich  beanspruche  die  Ermäßigung  der  Brausteuer
  auf  4  Mark  für  den  Doppelzentner  steuerpflichtiger  Braustoffe  und  beantrage  mich  hinsichtlich
der  Steuer  erstmalig  für  das  Rechnungsjahr  1909  und  nach  dessen  Ablaufe  für  noch  weitere  vier
Rechnungsjahre  abzufinden.

Ich  handle  nicht  mit  Bier.

TLangertrisch,  den  10.  Juk  1909.

(nterschrifi)  arl  Schuleæ,
Besitzer.

Anleitung  mm  Gedbranche.

1.  Anspruch  auf  die  Ermäßigung  der  Brausteuer  auf  4  Mark  für  den  Doppelzentner  steuerpflichtiger  Braustoffe.
haben  Personen,  die  obergäriges  Bier  nur  für  ihren  Hausbedarf  bereiten,  wenn  das  Gesamtgewicht  der  steuerpflichtigen
Braustoffe  in  einem  Rechnungsjahre  nicht  über  5  Doppelzentmer  beträgt.  Es  ist  verboten,  Bier,  das  unter  Inanspruchnahme
  der  Steuerermäßigung  hergestellt  ist,  an  nicht  zum  Haushalte  gehörige  Personen  gegen  Entgelt  abzugeben.  Bierverkänser
  haben  auf  die  Ermäßigung  keinen  Anspruch.

2.  Obergäriges  Bier  ist  Bier,  zu  dessen  Bereitung  obergärige  Hese  —  Preßhefe,  Backhefe,  Hefe  aus  Brennereien
oder  obergärigen  Brauereien  —  hbenußzt  worden  ist.
Eortsenuus  siehe  Seite  4.)

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