— 563 —                                                                                                                                                                                                        Muster D.   Anlage 6. 
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Weinlagerbuch. 
(Für Bezeichnung der Weine nach Wein-Nummern.) 
  
Gültig für die Kellerräume zu ..... 
Name des Besitzers ..... 
  
Anwelsung für die Eintragungen. 
1.   Bei der Anlage des Buches sind die Weinbestände nach Nummern einzutragen. 
2. Alle Eintragungen find spätestens 8 Tage nach dem Ein- oder Ausgange vorzunehmen. Werden Nebenbücher 
(Expeditionsbücher usw.) ordnungsmäßig geführt, so genügt es, wenn die Eintragungen in dieses Buch unter Hinweis 
auf die Nebenbücher je für einen Monat summarisch, spätestens bis zum 10. Tage des folgenden Monats erfolgen. 
3.   Bei ausgedehnten Kellereien ist gestattet, für jede besondere Kellerabteilung ein besonderes Buch anzulegen. 
4.   Unter einer Wein- Nummer darf nur der gleiche Wein eingetragen werden, wobei es gleichgültig ist, ob er in 
einem oder mehreren Gebinden lagert oder ganz oder teilweise auf Flaschen gefüllt ist. 
5.   Die Gesamtmenge des in mehreren Fässern eingehenden Weines ist in Spalte 6 zu buchen, die Anzahl der einzelnen 
Fässer in Spalte 7. 
6. Werden unter verschiedenen Nummern geführte Weine ihrer ganzen Menge nach oder nur teilweise miteinander 
verschnitten, so ist der Verschnitt unter einer neuen Nummer zu führen, die einen Hinweis auf die alten Nummern 
enthalten muß. 
7.   Bei Flaschenfüllungen ist der Wein — die Menge in Litern — in Ausgang zu bringen und die Flaschenzahl unter 
Eingang neun einzutragen. 
8.   In Spalte 10 und 16 können Hinweise auf die Eintragungen im Kellerbuche (Muster A oder B) vermerkt werden. 
9.   In jedem Jahre ist das Buch einmal abzuschließen. Die vorhandenen Bestände sind unter Eingang vorzutragen.