Nr.  150.  1916.  925

haltung  nach  Möglichkeit  Gebrauch  zu  machen.  Die  Angestellten  und  Arbeiter,
denen  von  den  Betrieben  das  Fleisch  überlassen  wird,  haben  die  entsprechenden
Fleischmarken  abzuliefern.  Dabei  sind  ihnen  jedoch  nur  die  in  §  10  der  Verordnung
  vom  21.  August  1916  festgesetzten  Bruchteile  des  Schlachtgewichts  auf  die
Abschnitte  der  Karte  in  Anrechnung  zu  bringen.  Die  Kreisbehörden  für  Volksernährung
  haben  die  nötigen  Vorschriften  für  die  Regelung  der  Abgabe  und  des
Verbrauchs  zu  treffen.

VI.  Notschlachtungen.
15.

Notschlachtungen  unterliegen  nicht  den  Bestimmungen  der  Nr.  1  und  12
dieser  Bekanntmachung.  Sie  sind  unverzüglich,  spätestens  innerhalb  24  Stunden
nach  der  Schlachtung,  der  Kreisbehörde  für  Volksernährung  anzuzeigen.  Zur
Anzeige  verpflichtet  ist  außer  dem  Schlachtenden  auch  der  Fleischbeschauer,  bei
Schweinen  auch  der  Trichinenschauer.  Bei  der  Anzeige  ist  das  Schlachtgewicht
der  ausgeschlachteten  Tiere  anzugeben.

Fleisch  aus  Notschlachtungen  ist  gegen  eine  im  Streitfalle  von  der  Landesfleischstelle
  endgültig  festzusetzende  Entschädigung  an  die  von  der  Kreisbehörde
für  Volksernährung  zu  bezeichnende  Stelle  abzuliefern  und  von  dieser  nach  Anweisung
  der  Kreisbehörde  für  Volksernährung  zu  verwerten.  Dabei  ist  dafür
Sorge  zu  tragen,  daß  ein  Verderben  des  Fleisches  unter  allen  Umständen  verhütet
  wird.  Sofern  und  solange  besondere  Stellen  von  der  Kreisbehörde  für
Volksernährung  nicht  bezeichnet  sind,  oder  falls  ein  Verderben  des  Fleisches  zu
befürchten  ist,  hat  die  Ablieferung  des  Fleisches  an  den  Gemeindevorstand  bezw.
die  Ortsobrigkeit  zu  erfolgen.  Der  Gemeindevorstand  bezw.  die  Ortsobrigkeit
hat  alsdann  für  die  Verwertung  Sorge  zu  tragen  und  der  Kreisbehörde  für
Volksernährung  Anzeige  zu  erstatten.

Fleisch  aus  Notschlachtungen,  das  bei  der  amtlichen  Fleischbeschau  als  bedingt
  tauglich  oder  minderwertig  befunden  worden  ist,  unterliegt  der  Verbrauchsregelung
  nicht  (§  11  der  Verordnung  vom  21.  August  1910).

VII.  Aufbringung  des  Schlachtviehs.
16.

Die  rechtzeitige  und  vollständige  Beschaffung  des  zur  Deckung  des  Bedarfs
des  Heeres,  der  Marine  und  der  Zivilbevölkerung  aufzubringenden  Schlachtviehs
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