— 2347 — 
Muster 40. 
(B. D. 88. 301 und 305.) 
Verhandelt Werocke, den 2##e#n April 1900. 
Heute wurde hier in dem Amiszimmer des Stet#cramfs 7 durch cken unterzeichneten Beamten 
in Gegemgart des Brennreiwyertbalterg Herrn Lorenæ zerselbsk zum Zwecke der Ermittelung der durch- 
schnittlichen Alkoholausbeute der Abtrieb der Maischprobe vorgenommen, welche nach dem an der Proben- 
flasche befindlichen Zettel vom Ö/cueraueer Aller am 2½n 4p# d. J. Formittags 10 Uhr in der 
HercerOlichen demasschlenden Getre:dkebrennerei des Bertram in Veurocke aus dem reife Maische enthaltenden 
Bottiche Nr. 3 entnommen warden ist. Der Steigraum des Bottichs hat 7,5 Centimeter betragen. 
t Der Abtrieb erfolgte m# Filtration der Maischprobe unter genauer Beachtung der vorgeschriebenen 
nleitung. 
Die Stärke des Abtriebserzeugnisses ist zu 7# Raumprozent festgestellt. 
Der Bottich Nr. 3 hat nach der Vermessungsverhandlung eine durchschnittliche Höhe von 
760,“ Centimeter, sein Raumgehalt ist durch nasse Vermessung zu 1025 Liter ermittelt worden; er hat 
demnach bei dem festgestellten Steigraume von ?,“ Centimeter und somit einer Maischtiefe von 69 Centi-= 
meter □7 ) 925 Liter treberhaltige Maische enthalten. 
Nach Abeug ron 5 Fozent = 46 Tite für die durch Filtration abgeschiedenen Treber ver- 
bleiben 879 Liter ircberfreie Maische. 
Aus der Menge der trebersreien Maische von 879 Liter und der Stärke des Abtriebserzeugnisses 
von 7,5 Raumprozent ergiebt sich eine Gesammtausbeute von 60.6 Liter Alkohol. 
Hiervon entfällt bei dem Naumgehalte des Bottichs von 7023 Liter auf je 100 Liter Botlich- 
Z 6. ,. 
raum eine Ausbeute von ) 6,7 Liter Alkohol. 
Schtelze, 
Obersteuerkontroleur. 
Die Richtigkeit der vorstehenden Ermittelungen erkenne ich hiermit an. 
Lorenz, 
Brennereiberm 1##er.