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Bezeichnung des Fleisches
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Bemerkungen:
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24 bis 27 weggelassen werden.
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palten 11, 16, 20 und 21, in dem Beschaubu
)Wo für die verschiedenen Fleischarten getrennte Beschaubücher geführt werden, können in dem Leschanbuche für frisches
21, 22, 25, 26, 32 und 33, in dem Beschaubuche für zubereitetes Fleisch die
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Fleisch die Spalten 12, 13, 17, 18,
1 11 bis 14, 16, 17, 20, 21
5) Sendungen, die für die Untersuchung in verschiedene Teilsendungen zerlegt wurden, sind in den Spalten 7 bis 38 nach den einzelnen Teilsendungen aufzuführen.
