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Central-Blatt für das Deutsche Reich. Zwanzigster Jahrgang. 1892. (20)

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Public Domain Mark 1.0. You can find more information here.

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There is no access restriction for this record.

Bibliographic data

fullscreen: Central-Blatt für das Deutsche Reich. Zwanzigster Jahrgang. 1892. (20)

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Periodical

Persistent identifier:
cbl
Title:
Zentralblatt für das Deutsche Reich.
Place of publication:
Berlin
Document type:
Periodical
Collection:
German Empire
Year of publication.:
1873
1918
DDC Group:
Gesetzgebung
Copyright:
Ewiger Bund

Periodical volume

Persistent identifier:
cbl_1892
Title:
Central-Blatt für das Deutsche Reich. Zwanzigster Jahrgang. 1892.
Volume count:
20
Publishing house:
Carl Heymanns Verlag
Document type:
Periodical volume
Collection:
German Empire
Year of publication.:
1892
DDC Group:
Gesetzgebung
Copyright:
Ewiger Bund
Language:
German

Law Gazette

Title:
Stück No 19.
Volume count:
19
Document type:
Periodical
Structure type:
Law Gazette

Chapter

Title:
1. Zoll- und Steuer-Wesen.
Document type:
Periodical
Structure type:
Chapter

Law

Title:
I. Ausführungsbestimmungen zu dem Zuckersteuergesetze vom 31. Mai 1891.
Document type:
Periodical
Structure type:
Law

Appendix

Title:
Anlage E. Anleitung zur Ermittlung des Zuckergehalts der zuckerhaltigen Fabrikate.
Document type:
Periodical
Structure type:
Appendix

Contents

Table of contents

  • Zentralblatt für das Deutsche Reich.
  • Central-Blatt für das Deutsche Reich. Zwanzigster Jahrgang. 1892. (20)
  • Title page
  • Inhalts-Verzeichniß.
  • Sach-Register.
  • Chronologische Uebersicht.
  • Stück No 1. (1)
  • Stück No 2. (2)
  • Stück No 3. (3)
  • Stück No 4. (4)
  • Stück No 5. (5)
  • Stück No 6. (6)
  • Stück No 7. (7)
  • Stück No 8. (8)
  • Stück No 9. (9)
  • Stück No 10. (10)
  • Stück No 11. (11)
  • Stück No 12. (12)
  • Stück No 13. (13)
  • Stück No 14. (14)
  • Stück No 15. (15)
  • Stück No 16. (16)
  • Stück No 17. (17)
  • Stück No 18. (18)
  • Stück No 19. (19)
  • 1. Zoll- und Steuer-Wesen.
  • I. Ausführungsbestimmungen zu dem Zuckersteuergesetze vom 31. Mai 1891.
  • Anlage A. Anleitung für die Steuerstellen zur Untersuchung der Zuckerabläufe auf Invertzuckergehalt und zur Feststellung des Quotienten der weniger als 2 Prozent Invertzucker enthaltenden Zuckerabfälle.
  • Anlage B. Anleitung für die Chemiker.
  • Anlage C. Anleitung zur Ausführung der Polarisation.
  • Anlage D. Bestimmungen zur Ausführung des §. 6 des Gesetzes vom 31. Mai 1891. die Besteuerung des Zuckers betreffend.
  • Anlage E. Anleitung zur Ermittlung des Zuckergehalts der zuckerhaltigen Fabrikate.
  • Anlage F. Zucker-Niederlage-Regulativ.
  • II. Bestimmungen über die Zuckerstatistik.
  • 2. Polizei-Wesen: Ausweisung von Ausländern aus dem Reichsgebiet.
  • Stück No 20. (20)
  • Stück No 21. (21)
  • Stück No 22. (22)
  • Stück No 23. (23)
  • Stück No 24. (24)
  • Stück No 25. (25)
  • Stück No 26. (26)
  • Stück No 27. (27)
  • Stück No 28. (28)
  • Stück No 29. (29)
  • Stück No 30. (30)
  • Stück No 31. (31)
  • Stück No 32. (32)
  • Stück No 33. (33)
  • Stück No 34. (34)
  • Stück No 35. (35)
  • Stück No 36. (36)
  • Stück No 37. (37)
  • Stück No 38. (38)
  • Stück No 39. (39)
  • Stück No 40. (40)
  • Stück No 41. (41)
  • Stück No 42. (42)
  • Stück No 43. (43)
  • Stück No 44. (44)
  • Stück No 45. (45)
  • Stück No 46. (46)
  • Stück No 47. (47)
  • Stück No 48. (48)
  • Stück No 49. (49)
  • Stück No 50. (50)
  • Stück No 51. (51)
  • Stück No 52. (52)
  • Stück No 53. (53)
  • Advertising

Full text

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
— — 9 lEIl..!nI*n. J’ -PP. — — 
.-- kohr= Rohr- kohr= Nohr- Rohr- 
Kupfer. gore n zuckr- 8Kupfer. guolt- Kupfer Robr- Kupfer zuckrr. 
kmtb ing mg mg mg mg mg mg mg mg 
. .. 
204 216 109 228 11664 122, 3 252029 
205 1041 21 180;,: 2225170 241 12341153 130 % 
206 1048 218 1111 230117;) 124%%254 
207| 21911% 243 1244%% 
208 10552 4 221 244 125:56 31 
20901064 2331 241525C0 257132, 
210106, 221113;4 234419 246 126, 258 1328 
211141107;412233K 235 11203 247 126838325933 
212 1078 224 % 120 248 1273 260 3 
2131084. 2251144 23721I! 249 127% 
214 HM 115., 238 1215 250 128.4 
21651 100 ½7o 122, 251 128 
  
Hierauf ivird der Prozentgehalt des Zuckers berechnet und demnächst der Gesammtzucker- 
gehalt als Rohrzucker in Prozenten der Substanz ausgedrückt. Geringere Bruchtheile als volle 
Zehntel-Progente bleiben unberücksichtigt. 
Bezitglich der Herstellung der Substanzlösungen ist im Allgemeinen zu bemerken, daß 
es in der Regel nicht zulässig ist, die festen Substanzen (Chokolade rc.) ebenso wie bei den Digestions- 
methoden, der Rübrunntersuchung mit Wasser in einem Kölbchen bis zur Marke aufzufüllen, weil 
der dierch das Volumen der unlöslichen Bestandtheile verursachte Fehler oft zu erheblich sein würde. 
Es ist daher in der Regel die Lösung erst nach der Filtration und dem Auswaschen des Rückstandes 
zu einem, bestimmten Volumen aufzufüllen. 
Bezüglich der Untersuchung der vergütungsfähigen zuckerhaltigen Fabrikate ist im Einzelnen 
noch, Folgendes hervorzuheben: 
A. Chokolade. 
Man feuchtet zweckmäßig das Normalgewicht mit etwas Alkohol an, um die nachherige Be- 
netzung uiit Wasser zu erleichtern, übergießt mit etwa 30 cem Wasser und erwärmt 10 bis 15 Minuten 
auf dem Wasserbade. Sodann wird heiß filtrirt, wobei die Flüssigkeit ohne Schaden trübe durchgehen 
kann, und der Rückstand mit heißem Wasser nachgewaschen. Das Filtrat wird nach der Klärung 
mit etwa. 10 cem Bleiessig ¼ Stunde lang stehen gelassen, darauf mit Alaun und einigen Tropfen 
Thonerdehydrat geklärt und schließlich zu einem geeigneten Volumen (etwa 200 cem) aufgefüllt. 
B. onditormaaren. 
a) Karamellen (Bonbons, Boltjes) mit Ausnahme der nicht vergütungs fähigen 
Gummibonbons. 
1 
Bezuüglich derjenigen Karamellen, welche vom Anmelder als stärkezuckerhaltig bezeichnet 
worden sind, eist durch die Untersuchung festzustellen, daß sie mindestens 80 Grad Rechtsdrehung 
und 5K Prozent Zucker nach Clerget zeigen. Andernfalls sind sie als nicht vergütungsfähig zu 
bezeichnen. " 
HKaromellen, welche als stärkezuckerfrei angemeldet sind, müssen zunächst auf Stärkezucker- 
gehalt geprüft werden. Ist kein Stärkezucker vorhanden, so erfolgt die Untersuchung ähnlich wie 
bei den Raffinadezeltchen. « 
b) Dragées (überzuckerte Samen und Kerne unter Zusatz von Mehl). 
Dragées werden ähnlich wie Chokolade ausgezogen. Dieselben enthalten fast stets 
Invertzucker.
	        

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