Anlage  b.

Anleitung
für

das  Siebverfahren  zur  Prüfung  von  Gerstenkleie.



Zur  Prüfung  der  Kleie  benutze  man  ein  einfaches,  rechtwinkeliges  Handsieb,  bestehend  in  einem
Holzrahmen  von  22  cm  Länge,  15  cm  Breite  und  5  cm  Höhe,  der  mit  bester  Beutelgaze  (Seidengaze)
Nr. 8  bespannt  ist.  Von  einem  Deckel  ist  Abstand  zu  nehmen,  da  eine  Beobachtung  der  Kleie  während
des  Siebens  zweckmäßig  ist.  Ebenso  bedarf  es  eines  Untersatzes  nicht,  weil  nur  das  Gewicht  der  Rückstände
  von  Belang  ist.

Man  schütte  50  g  auf  das  Sieb  und  siebe  in  freier  Hand  so  lange,  bis  nichts  mehr  durchfällt,
höchstens  aber  3  Minuten,  unter  fortwährendem  Anstoßen  des  Siebes  an  die  Handfläche,  bald  in  drehender,
bald  in  schüttelnder  Bewegung.  Man  wiederhole  alsdann  die  Siebung  mit  einer  zweiten  Probe  von  50  g
der  Kleie,  wäge  jedesmal  den  Rückstand  und  rechne  die  Gewichte  beider  zusammen,  wodurch  man  den
Rückstand  in  Prozenten  ermittelt.

Besonders  ist  darauf  zu  achten,  daß  trockene  Kleie  verwendet  wird.  Feuchte  Kleie  läßt  sich  durch
Beutelgaze  Nr.  8  nicht  sieben  und  muß  gegebenenfalls  vorher  getrocknet  werden.