Full text : Zentralblatt für das Deutsche Reich. Sechsunddreißigster Jahrgang. 1908. (36) 

70*

 

 

 

Bezeichnung  des  Fleisches

 

—  —

 

—  —  —

Es

untersucht

 

 

 

 

 

 

 

 

 

freigegeben  ganz  oder  nac

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nr.  Tag  Name  Name  s  Beseitigung  der  veränderten
rr-  *)#  der  Herkunfti  und  und  Zoht  tierärzklich  )  E  e  nh  Lehebun  de
b:-!  In.  MWu  6  "n  „  —.
Nr.re-  n  des  -9  Men  zior  5rnPr  un  Per  Netto  "  Gier  »  mqu  Gewich
iem-l  HKreis  es  e  attun  r  örper  ;  körper  H  jubfers
  dung  dieischee  AbsendersEmpfängers  *  oder  gewicht  Tier=  Fleisch=  Pack=  oder  .  Tier=  Fleisch=  Pack-  9n  d
get  «  Lack-  körper  stücke  stücke  Stücke  Probem  körper)  stücke)  stücke)  ucht
Ü  K  2  per  Schwei-  per))  eB)  in
stücke?)  ne-  Spalter:
—  113  leeisch  1  .  —
12  4  5  6  8  9  10  11  12|  13  14  1516  11  1  19
—  1  I  —
1%%1  Me..  M.  N.  J.  Rind.  Pih  100  24000|100  "  E  99  29  700
der-  Neisch  Tier-  E  «
lande  rörper  ·
J  I
i  ?  I
225»»  »  »  Sc«2.»si-,,J-goo»ooo.goo  i  197  196  16  660
ne-  Tier-  J
fleisch  körper  i  i  i
.  -
—  «  l——-sp--827»v.st.
  »  »  Iowa-»He-  5010000  Eiooosfggyss  ggsk  9900
Ame-  ne-  räuchert  RKisten  E
rika  schinten  1  6  1  #
–·.m  #  —
4  „  ,  Rind-  gepôret  30  4500  9300  I  6
Neisch  (z##  ae)  Fässe-  6  I
i
I  I
Pe--  »  »  Schwei--  «"··10"«Tooo  200  266  1  1  3893
mark  ne-  Füässer  I  Z
Eckzs  I  .
schläge  r  «
-  —-—-—-,-.»  —  —  I
640,,»  »  »  Rinder-  gesalæen  60  9000  2
½“—.—*  #  därme  Fässel  4  *r*.
7444%  „  „  Schwei-  Amour  100  75.000  «  5
Ame-  ne  E&  Co.  Fässer  -
rikxa  sehmale  Hansa-Special
  —
845/7  „  „  „  „  Amour  50  §  000  3  .  50  8000
ch  Co.  Nũsser
Steam  dard  .-»
  AM-«508000..  .  I.  .  508000
ckOo.Fässer«
1  Piure  lurd  E  i  —
9  „  (2  5½  Kunst  1.50  50  4000  *  I  3  5046000
speise-  Nisten!  «  .-fett
  s
«  I
s  s  ·  «
I  I  s  !
.-.  .  —  E—  I  -
———  n,  „  „  Schicei  frochkene  700  10  000  10  100  10  00%
·  ne.  Ballen  I  I
Jst-Wes  «  ,

 

 

 

 

Bemerkungen:

2à

24  bis  27  weggelassen  werden.

 

 

1!

 

palten  11,  16,  20  und  21,  in  dem  Beschaubu

)Wo  für  die  verschiedenen  Fleischarten  getrennte  Beschaubücher  geführt  werden,  können  in  dem  Leschanbuche  für  frisches
21,  22,  25,  26,  32  und  33,  in  dem  Beschaubuche  für  zubereitetes  Fleisch  die

he  für  Fett  die  Spalter

Fleisch  die  Spalten  12,  13,  17,  18,
1  11  bis  14,  16,  17,  20,  21

5)  Sendungen,  die  für  die  Untersuchung  in  verschiedene  Teilsendungen  zerlegt  wurden,  sind  in  den  Spalten  7  bis  38  nach  den  einzelnen  Teilsendungen  aufzuführen.