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Zustand  auf  ihre  Richtigkeit,  ihre  Empfindlichkeit  und  ihr  genaues  Einspielen  durch  die  Aufsichtsbeamten
  erfolgen  kann.  Sie  müssen  zu  diesem  Zwecke  mit  einer  Vorrichtung  versehen  sein,
die  in  einfacher  Weise  eine  Lösung  der  Verbindung  der  eigentlichen  Wage  mit  dem  übrigen
Getriebe  der  Vorrichtung  ermöglicht.

(2)  Der  Zufluß  von  Malz  muß  von  dem  Augenblick  an,  in  dem  die  Malzmenge  in  dem
zu  ihrer  Aufnahme  bestimmten  Gefäße  der  Verwiegungsvorrichtung  das  Sollgewicht  erreicht
hat,  bis  zu  dem  Augenblick,  in  dem  das  entleerte  Malzgefäß  zur  Aufnahme  von  neuem  Malze
wieder  bereitsteht,  selbsttätig  abgesperrt  sein.  Es  müssen  Sicherungseinrichtungen  dagegen
getroffen  sein,  daß  bei  verschlossener  Verwiegungsvorrichtung  der  Malzzufluß  durch  äußeren
Eingriff  vorzeitig  geöffnet  oder  sein  rechtzeitiges  und  vollständiges  Schließen  absichtlich  oder
unabsichtlich  verhindert  werden  kann,  ohne  daß  die  Verwiegungsvorrichtung  zum  Stillstand
kommt  oder  auf  andere  Weise  die  vorgekommene  Störung  den  Aussichtsbeamten  bemerkbar
gemacht  wird.

(()  Die  Verwiegungsvorrichtungen  müssen  wagrecht  und  so  aufgestellt  sein,  daß  sie  durch
Erschütterungen,  die  in  der  Nähe  stehende  Maschinen  und  dergleichen  hervorrufen,  nicht  gestört
  werden.

(3)  Sie  müssen  mit  einem  Mantel  aus  Eisenblech  derart  umgeben  sein,  daß  nach  Anlegung
  des  amtlichen  Verschlusses  (§  52)  eine  beabsichtigte  Störung  oder  Beeinflussung  der
Wägungen  von  außen  her  ausgeschlossen  ist.

(e)  Es  müssen  Vorkehrungen  getroffen  sein,  die  ein  gleichmäßiges  Einfließen  des  Malzes

bewirken  und  Störungen  des  richtigen  Ganges  der  Verwiegungsvorrichtung  verhindern.

*  52.

(n)  Der  steueramtliche  Verschluß  der  Malzmühlen  und  der  selbsttätigen  Verwiegungsvorrichtungen
  geschieht  in  der  Regel  durch  von  der  Steuerverwaltung  gelieferte  Kunstschlösser.
Die  Kunsschlostern  verbleiben  im  Eigentum  der  Steuerverwaltung.

(3)  Über  die  Verschlußanlage  ist  von  dem  Oberbeamten  eine  Verhandlung  aufzunehmen,
die  der  Hebestelle  auszuhändigen  ist.  Die  Hebestelle  hat  von  der  Verhandlung  eine  beglaubigte
Abschrift  zu  fertigen  und  sodann  die  Urschrift  dem  Brauereiinhaber  zur  Aufbewahrung  im
Brauereibelegheft  zuzustellen.

g  53.

(1)  Nach  Anordnung  des  Oberbeamten  hat  der  Brauereiinhaber  von  Zeit  zu  Zeit  die
inneren  Teile  der  Verwiegungsvorrichtung  und  der  Malzmühle  mittels  geeigneter,  von  ihm
bereitzuhaltender  Werkzeuge  (Handfeger,  Handblasebalg  usw.)  von  dem  sich  ansammelnden
Staub  unter  amtlicher  Aufsicht  reinigen  zu  lassen.

(5)  Außer  bei  der  Eichung  und  Nacheichung  ist  die  eigentliche  Wage  (551  Abs.  2)  im
unbelasteten  Zustande  mindestens  einmal  jährlich  durch  die  Aufsichtsbeamten  auf  ihre  Empfindlichkeit
  und  ihr  genaues  Einspielen  zu  prüfen  und  erforderlichenfalls  neu  abzugleichen.

(s3)  In  kürzeren  Zwischenräumen  —  bei  Verwiegungsvorrichtungen,  die  täglich  arbeiten,
wenigstens  einmal  im  Monat  —  haben  die  Aufsichtsbeamten  zu  prüfen,  ob  die  selbsttätige
sperrung  des  Malzzuflusses  (§  51  Abs.  3)  rechtzeitig  erfolgt,  das  heißt,  ob  nach  der  selbsttätigen
Absperrung  des  Malzzuflusses  und  vor  der  selbsttätigen  Entleerung  des  Malzgefäßes  die  belastete
  eigentliche  Wage,  nachdem  ihre  Verbindung  mit  dem  übrigen  Getriebe  der  Vorrichtung
gelöst  ist,  sich  im  Gleichgewicht  befindet.  Ist  dies  nicht  der  Fall,  so  ist  die  Vorrichtung,  durch
welche  die  Absperrung  der  Einlauföffnung  bewirkt  wird,  entsprechend  richtigzustellen.

(4)  Wie  bei  der  Prüfung  und  Abgleichung  der  leeren  Wage  (Abs.  2)  und  bei  der  Prüfung
und  Richtigstellung  der  Absperrvorrichtung  (Abs.  3)  zu  verfahren  ist,  insbesondere,  durch  welche
Handgriffe  die  Lösung  und  Wiederherstellung  der  Verbindung  zwischen  der  eigentlichen  Wage
und  dem  übrigen  Getriebe  der  Verwiegungsvorrichtung  sowie  die  Verhinderung  und  Wiederherbeiführung
  der  selbsttätigen  Entleerung  des  Malzgefäßes  zu  bewirken  ist,  muß  in  der  von
dem  Brauereiinhaber  zu  liefernden  und  bei  dem  Mahlbuch  aufzubewahrenden  Beschreibung
der  selbsttätigen  Verwiegungsvorrichtung  oder  in  einer  ebenfalls  von  dem  Brauereiinhaber
zu  liefernden  und  beim  Mahlbuch  aufzubewahrenden  besonderen  Anleitung  genau  angegeben  sein.

Steneramtlicher
Berschluß.

Reinigung  und
Prüfung.