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6. Statistit.
g 113.
() Die Hebestellen haben dem Hauptamt bis zum sechsten, die Hauptämter der Direktiv-
behörde bis zum neunten, die Direktivbehörden dem Kaiserlichen Statistischen Amte bis zum
zwölften Tage der Monate Januar, April, Juli und Oktober unter Verwendung eines Vor-
drucks nach Muster 26, die während des vorhergegangenen Vierteljahrs in den Brauerien
ihres Bezirkes verbrauchten Malz= und Zuckermengen sowie die im gleichen Zeitraume steuer-
pflichtig gewordenen und steuerfrei abgelassenen Biermengen anzuzeigen.
(2) Das Kaiserliche Statistische Amt hat aus diesen Anzeigen Zusammenstellungen über
den Braustoffverbrauch und die Herstellung von Bier im Gebiete der norddeutschen Biersteuer-
gemeinschaft zu fertigen und zu veröffentlichen.
8114.
() Die Hauptämter haben für jedes Rechnungsjahr folgende Nachweisungen aufzu—
stellen:
—
5.
über den Bestand der Brauereien und die Biererzeugung nach Muster 27,
über den Ertrag der Bierabgaben nach Muster 28,
über den Braustoffverbrauch usw. der einzelnen Brauereiarten nach Muster 29,
über die Zerlegung der Zahl der im Betrieb gewesenen Brauereien nach dem Gesamt-
verbrauch an steuerpflichtigen Braustoffen nach Muster 30,
über die Bier-Ein= und Ausfuhr usw. nach Muster 31.
(2) Die Nachweisungen sind mit einem Begleitberichte bis zum 1. August der Direktiv-
behörde einzurcichen.
(à2) Die Direktivbehörde hat aus diesen Aufstellungen Hauptnachweisungen für das Gebiet
des betreffenden Bundesstaats (in Preußen für den Direktivbezirk) zusammenzustellen und
diese mit einem erläuternden Begleitschreiben bis zum 1. September dem Kaiserlichen Stati-
stischen Amte einzusenden.
*l 115.
Die Begleitberichte der Hauptämter und Begleitschreiben der Direktivbehörden sind nament-
lich auf folgende Punkte zu erstrecken:
1—
*
St
JES
4Ursachen der gegen das Voriahr vermehrten oder verminderten Biererzeugung.
Einfluß der Witterung, herrschender Krankheiten, größerer Arbeitseinstellungen oder
Arbeiterentlassungen, der Ernteergebnisse, der Marktpreise für Gerste, Weizen,
Hopfen und Zuckerstoffe, des Wettbewerbes von Wein, Branntwein, bierähnlichen
und weingeistfreien Getränken usw. auf den Bierverbrauch.
de- oder Abnahme des Verbrauchs süddeutscher und ausländischer Biere und ihre
Ursache.
Stand der Bierbrauerei des Bezirkes im allgemeinen; Beschaffenheit und Güte
der einzelnen Biergattungen (Einfachbier, Vollbier und Starkbier) unter Angabe
des durchschnittlichen Verbrauchs an Malz und Zuckerstoffen zu je einem Hektoliter
und des durchschnittlichen Weingeistgehalts jeder Biergattung. Herstellung edlerer
und besonderer, unter einem eigenen Namen bekannter Biere und Angabe des diesen
etwa eigentümlichen besonderen Bereitungsverfahrens.
Zu= oder Abnahme der Zahl der Brauereien, namentlich der kleineren, und Ursache
dieser Vorgänge.
. Wahrnehmungen über eine etwaige Verschiebung des Absatzes der kleinen und
mittleren Brauereien einerseits und der Großbrauereien anderseits und deren
Ursache.
. Durchschnittspreise der verschiedenen Bierarten bei der Abgabe aus den Brauereien.
Veränderungen in den Ausschankpreisen der Wirte.
Einfluß des Verbrauchs von Zuckerstoffen bei der Bierbereitung auf den Malzverbrauch.
128
Vierteljährliche
Nachweisungen.
Muster
2
Jährliche
Nachwelsungen.
Muster er 27
Auger
Muser 2— -
Muster er
Mer 3/ *—*
