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Die  Bezeichnung  muß  in  schwarzer  Farbe  auf  weißem  Grunde  deutlich
und  nicht  verwischbar  auf  einem  bandförmigen  Streifen  in  lateinischer  Schrift
aufgedruckt  sein.  Die  Schriftzeichen  müssen  bei  Flaschen,  welche  einen  Raumgehalt
  von  350  Kubikzentimeter  oder  mehr  haben,  mindestens  0,5  Zentimeter  hoch
und  so  breit  sein,  daß  im  Durchschnitte  je  10  Buchstaben  eine  Fläche  von  mindestens
  3,5  Zentimeter  Länge  einnehmen.  Die  Inschrift  darf,  falls  sie  einen
Streifen  von  mehr  als  10  Zentimeter  Länge  beanspruchen  würde,  auf  zwei  Zeilen
verteilt  werden.  Der  Streifen,  der  eine  weitere  Inschrift  nicht  tragen  darf,  ist
an  einer  in  die  Augen  fallenden  Stelle  der  Flasche,  und  zwar  gegebenenfalls
zwischen  dem  den  Flaschenkopf  bedeckenden  Überzug  und  der  die  Bezeichnung  der
Firma  enthaltenden  Inschrift  dauerhaft  zu  befestigen.  Wird  der  Streifen  im

Zusammenhange  mit  dieser  oder  einer  anderen  Inschrift  hergestellt,  so  ist  er  gegen
diese  mindestens  durch  einen  1  Millimeter  breiten  Strich  deutlich  abzugrenzen.

Zu  §  19.

Wer  durch  §  19  des  Gesetzes  verpflichtet  ist,  Bücher  zu  führen,  hat  sich
hierbei  sowie  bei  allen  mit  der  Buchführung  zusammenhängenden  Aufzeichnungen
der  deutschen  Sprache  zu  bedienen.  Die  Landeszentralbehörde  kann  die  Verwendung
  einer  anderen  Sprache  gestatten.

Die  Bücher  müssen  gebunden  und  Blatt  für  Blatt  oder  Seite  für  Seite
mit  fortlaufenden  Zahlen  versehen  sein.  Die  Zahl  der  Blätter  oder  Seiten  ist
vor  Beginn  des  Gebrauchs  auf  der  ersten  Seite  des  Buches  anzugeben.  Ein
Blatt  aus  dem  Buche  zu  entfernen  ist  verboten.

An  Stellen,  die  der  Regel  nach  zu  beschreiben  sind,  dürfen  keine  leeren
Zwischenräume  gelassen  werden.  Der  ursprüngliche  Inhalt  einer  Eintragung  darf

nicht  mittels  Durchstreichens  oder  auf  andere  Weise  unleserlich  gemacht,  es  darf

nichts  radiert,  auch  dürfen  solche  Veränderungen  nicht  vorgenommen  werden,
deren  Beschaffenheit  es  ungewiß  läßt,  ob  sie  bei  der  ursprünglichen  Eintragung
oder  erst  später  gemacht  worden  sind.

Die  Bücher  und  Belege  sind  sorgfältig  aufzubewahren  und  auf  Verlangen
jederzeit  den  nach  §  21  des  Gesetzes  zur  Kontrolle  berechtigten  Beamten  oder
Sachverständigen  vorzulegen.  Sind  die  Geschäftsräume  von  den  Kellereien  oder
sonstigen  Lagerräumen  getrennt,  so  sind  die  Bücher  auf  Verlangen  auch  in  den
zu  kontrollierenden  Räumen  vorzulegen.

Im  einzelnen  ist  den  Vorschriften  des  Gesetzes  nach  den  den  Mustern  A

o;  bis  G  beigefügten  Amweisungen  mit  folgender  Maßgabe  zu  genügen:

  Anlage 3 bis 9 - Es  haben  Buch  zu  führen:

a)  Winzer,  die  in  der  Hauptsache  eigenes  Gewächs  in  den  Verkehr
bringen,  auch  wenn  sie  nach  Erfordernis  im  Inlande  gewonnene  Trauben
oder  Traubenmaische  zum  Keltern  zukaufen,  nach  Muster  A.

Winzer,  die  im  Durchschnitte  der  Jahre  bei  einer  Ernte  mehr  als
30  000  Liter  Traubenmost  einlegen,  daneben  auch  nach  Muster  C
oder  D,  jedoch  jedenfalls  nach  Muster  C,  wenn  sie  mehr  als  10  000  Liter
Traubenmost  oder  Wein  einer  Ernte  zuckern;